Mary Earle

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Mary Earle
Información personal
Nacimiento 20 de octubre de 1929 Ver y modificar los datos en Wikidata
Banavie (Reino Unido) Ver y modificar los datos en Wikidata
Fallecimiento 18 de abril de 2021 Ver y modificar los datos en Wikidata (91 años)
Palmerston North (Nueva Zelanda) Ver y modificar los datos en Wikidata
Sepultura Turakina Cemetery Ver y modificar los datos en Wikidata
Residencia Palmerston North Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacionalidad Británica y neozelandesa
Familia
Cónyuge Dick Earle Ver y modificar los datos en Wikidata
Educación
Educada en Universidad de Glasgow Ver y modificar los datos en Wikidata
Información profesional
Ocupación Ingeniera química, tecnóloga de alimentos y académica Ver y modificar los datos en Wikidata
Cargos ocupados Catedrático de universidad (desde 1992) Ver y modificar los datos en Wikidata
Empleador Universidad Massey Ver y modificar los datos en Wikidata
Distinciones
  • Fellow of the New Zealand Institute of Food Science and Technology (1973)
  • New Zealand Suffrage Centennial Medal 1993 (1993)
  • Oficial de la Orden del Imperio Británico (1993)
  • Honorary Fellow of the New Zealand Institute of Food Science and Technology (1994) Ver y modificar los datos en Wikidata
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Mary Davidson Earle (de soltera Cameron; Banavie, 20 de octubre de 1929-Palmerston North, 18 de abril de 2021) fue una tecnóloga de alimentos de Nueva Zelanda nacida en Escocia. Fue la primera mujer miembro de la facultad de un departamento de ingeniería de una universidad en Nueva Zelanda cuando se incorporó al Departamento de Tecnología Alimentaria de la Universidad Massey en 1965.

Primeros años[editar]

Earle nació como Mary Davidson Cameron el 20 de octubre de 1929 en Banavie,[1]​ cerca de Ben Nevis en Escocia,[2]​ la hija de Ronald Cameron.[3]​ Estudió ingeniería química en la Universidad de Glasgow y completó su doctorado en ciencias de los alimentos allí en 1957.[1]​[4]​[5]​ El título de su tesis doctoral fue The purification of soya lipoxidase («La purificación de la lipoxidasa de soja»).[4]​ Luego trabajó en el desarrollo de productos en la industria alimentaria británica durante cinco años.[6]​

Mientras estudiaba en Glasgow, conoció a su esposo, Richard Lawrence Earle, quien también estaba realizando estudios de doctorado allí,[5]​ y la pareja se casó en 1961.[3]​

Carrera en Nueva Zelanda[editar]

Después de mudarse a Nueva Zelanda en 1961, Earle comenzó a trabajar en el Instituto de Investigación de la Industria de la Carne de Nueva Zelanda. Se unió al personal del Departamento de Tecnología de Alimentos de la Universidad Massey en 1965,[5]​ convirtiéndose en la primera mujer académica de ingeniería en Nueva Zelanda.[7]​ Su trabajo inicial fue agregar rigor al curso de posgrado de la universidad en tecnología alimentaria,[5]​ que se había establecido el año anterior a su incorporación a Massey. Con el tiempo, desarrollaría el Centro de Investigación de Tecnología de Alimentos, que puso los recursos de la universidad a disposición de la industria.[7]​

En 1992, Earle se convirtió en profesora titular cuando la Universidad Massey le otorgó una cátedra personal, la primera en la facultad de tecnología de la universidad. Fue la cuarta mujer profesora en Massey.[5]​ Se retiró de Massey en 1994 y se le otorgó el título de profesora emérita.[6]​[7]​

Earle sirvió en la junta del Instituto de Investigación de Cultivos y Alimentos de Nueva Zelanda y fue directora de la Junta de la Industria Porcina.[5]​

Vida posterior y muerte[editar]

Mary y Dick Earle en 1995.

Cuando se jubilaron, Mary y Dick Earle escribieron ocho libros juntos, incluido Creating New Foods: The Product Developer's Guide («Creando nuevos alimentos: Guía del desarrollador de productos») en 2009.[8]​ Establecieron programas de becas y subvenciones para apoyar a los estudiantes, en particular a las mujeres, en ingeniería y tecnología, y fundaron Earle Creativity and Development Trust para desarrollar y fomentar la ciencia y la tecnología, las artes visuales y bellas artes, la literatura y la historia, y la música en Manawatū y regiones de Rangitīkei.[6]​

Mary Earle murió en Palmerston North el 18 de abril de 2021 y eligió ser enterrada en Turakina, donde habían vivido algunos de los primeros inmigrantes escoceses en Nueva Zelanda. Había sido presidenta de la Asociación Clan Cameron de Nueva Zelanda, cuyos miembros celebran sus raíces escocesas.[1]​

Honores y premios[editar]

En 1992, Earle fue elegida miembro honorario de la Institución de Ingenieros de Nueva Zelanda.[5]​ En los 1993 Queen's Birthday Honors, fue nombrada Oficial de la Orden del Imperio Británico, por servicios a la tecnología alimentaria,[9]​ y el mismo año fue una de las 544 receptoras de la Medalla del Centenario del Sufragio de Nueva Zelanda.[10]​

En 2018, Earle recibió un título honorario de Doctor en Ciencias por la Universidad Massey.[11]​ También recibió un doctorado honorario de la Universidad de Khon Kaen en Tailandia y fue miembro honorario del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos.[6]​

Referencias[editar]

  1. ↑ a b c «Food technology pioneer and generous mentor Mary Earle remembered». Stuff (en inglés). 7 de mayo de 2021. Consultado el 29 de noviembre de 2021. 
  2. ↑ «Ben Nevis from near Banavie (Getty Museum)». The J. Paul Getty in Los Angeles (en inglés). Consultado el 30 de noviembre de 2021. 
  3. ↑ a b Traue, J. E., ed. (1978). Who's Who in New Zealand (11.º edición). Wellington: Reed. p. 105. ISBN 0-589-01113-8. 
  4. ↑ a b Cameron, Mary D. (1957). The purification of soya lipoxidase (Tesis de PhD) (en inglés). Universidad de Glasgow. Consultado el 30 de noviembre de 2021. 
  5. ↑ a b c d e f g «Pioneering technologist granted personal chair» (en inglés). Universidad Massey. 27 de julio de 1992. Consultado el 29 de noviembre de 2021. 
  6. ↑ a b c d «Honorary doctorate citation, Richard and Mary Earle, 2018» (en inglés). Universidad Massey. 15 de mayo de 2018. Consultado el 20 de noviembre de 2021. 
  7. ↑ a b c «Professor Emerita Mary Earle: a life dedicated to food technology and scholastic endeavour» (en inglés). Riddet Institute. 30 de abril de 2021. Consultado el 29 de noviembre de 2021. 
  8. ↑ Earle, Mary D. (2009). Creating New Foods: The Product Developer's Guide (en inglés). New Zealand Institute of Food Science & Technology. 
  9. ↑ «No. 53334». The London Gazette (en inglés): 38. 12 de junio de 1993.  (3.er suplemento).
  10. ↑ «The New Zealand Suffrage Centennial Medal 1993 – Register of recipients» (en inglés). Departamento del Primer Ministro y el Gabinete. 26 de julio de 2018. Consultado el 29 de noviembre de 2021. 
  11. ↑ «Honorary degree citations» (en inglés). Universidad Massey. Consultado el 30 de noviembre de 2021. 
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